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    英红九号基本茶型
    来源于:英德市英州红茶业有限公司  更新日期:2015-8-17  浏览次数:482 次

      英红九号是1959年从引进的云南大叶群体中单株选择,经30多年的系统选育、区试示范利用育成的早芽丰产,优质高效益,适应性广的无性多大叶茶树良种,具有如下特点:

      1. 早芽乔木大叶种,顶端优势强。

      2.产量高,每亩188公斤以上。

      3. 适制多种名优茶,品质优异。芽叶生化物质丰富,含茶多酚34.17%,儿茶素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡碱4.35%,水浸出物41.25%。

      制优质高档出口红碎茶条索紧结重实、汤色红艳、滋味浓强鲜爽、香气持久。经农业部质检中心等部门鉴定为二套高档水平(高98分);

      制银毫茶白毫满披、汤色黄绿明亮、滋味浓醇回甘,耐冲泡;

      制金毫茶毫尖锋锐、色泽鲜活油润、汤色金黄艳亮、花香浓郁持久,滋味浓厚鲜爽甜甘。

      金毫茶、银毫茶连续三届(1992、1994、1996年)获广东省名茶冠军(金奖),填补了国内大叶种名茶空白。

      此外,还适制花香型高档银针白茶。

      4. 适应性广,耐寒。耐肥高产。

      5.英红九号鲜叶中的香气物质,组分中含量最多的是芳樟醇及其氧化物,其萜烯指数值高达0.938。

      英红以其可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美而被茶界誉为“后起之秀”,与国内被誉为“茶中明星”的滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。

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